Die Trauben für unseren Riesling Crémant werden bereits bei der Ernte selektiert und im Anschluss als ganze Trauben gepresst. Durch die sogenannte Ganztraubenpressung verringert sich die maximale Most Ausbeute. Der Grundwein wurde im klassischen Fuder-Holzfass gelagert, wodurch er eine gewisse Cremigkeit besitzt. – Versektet wird auch unser Crémant in Pommern nach der traditionellen Flaschengärung, wobei dieser Winzersekt ein besonders langes Hefelager genießt, mit dem Ziel eine extra feine Perlage zu bilden.

Das Ergebnis überzeugt. Ein Crémant von der Mosel herrlich geschmeidig, feinwürzig und intensiv im Duft. Eine gute Säure und feine Perlage kitzeln auf der Zunge.

Als Aperitif, zum Anstoßen mit Ihren Lieben oder weil Sie mal etwas prickelndes mögen – eine Gelegenheit findet sich immer!